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嚴選來自四本廣島生蠔(巨大牡蠣)，去殼清修後急速鮮凍，鎖住鮮甜美味，顆顆飽滿的生蠔(牡蠣)清肉，細緻口感鮮美滑順，一口咬下爆發出的原生鮮甜，絕對是食客無法言語的美惠，吃過一次念念不忘，只剩想念。嚴選日⋯
NT$390
智利鮭魚切片，選自腹部脂肪最多的部位，鮭魚吃起來多汁軟嫩．適合各種料理方式，簡單乾煎、烤、清蒸就很美味．採用智利頂級鮭魚，新鮮急凍分切，肉質緊緻魚油香氣足，100%無腥味，迅速上桌成為佳餚的方便食材，⋯
NT$160
100%純草飼，特選牛隻肩胛部位，牛肉油花均勻，扎實又不失軟嫩口感。肉質軟嫩中富有彈性，特色是中條較粗的筋，可以輕鬆嚼動的，0.3公分厚度燒烤肉片，高溫下快速煎、烤上色，板筋受熱膠化後，口感香Q、香甜⋯
NT$200
